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Gâteau d'antan aux fraises de grand-mère
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Gâteau d'antan aux fraises de grand-mère - Photo par capaliGâteau d'antan aux fraises de grand-mère - Photo par capali@ Capali
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Par POSE

Voici une délicieuse recette de gâteau avec des fraises et de la chantilly. Un pur régal !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre glace50g de sucre glace
  • Fraise2 poignées de fraises
  • 2 moules ronds
  • Crème fraîche liquide2 petits pots de crème fraîche liquide
  • Oeuf6 œufs
  • Sucre200g de sucre
  • Levure1 c à s de levure
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
    Battre les jaunes avec le sucre, rajouter la farine et la levure. Mélanger.
    Ajouter les blancs en neige.
    Verser la pâte dans 2 moules ronds beurrés. Faire cuire durant 40 min à 180°C.

  2. 2

    Monter en chantilly la crème et le sucre glace.
    Couper les deux gâteaux dans l'épaisseur. Mettre à l'intérieur la crème et les fraises.
    Mettre les deux gâteaux l'un sur l'autre. Décorer avec des fraises. Mettre au frais.

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