• Connexion
  • Inscription
Gâteau de crêpes salé
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 58 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
K
Par Karine

En entrée ou en plat principal, voici une recette rafraîchissante et agréable à la vue !

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte à crêpes

  • Lait50 cl de lait
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Huile d'arachide10 cl d'huile d'arachide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Garniture

  • Tomate6 tomates
  • Avocat2 avocats
  • Oeuf6 oeufs durs
  • Saumon fumé1 Plaque de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Salade1 sachet de salade
  • SurimiSurimi
  • Oeufs de lompe ou lumpOeufs de lompe ou lump
  • MayonnaiseMayonnaise

Matériel

  • CrêpièreCrêpière
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Commencez par faire une pâte à crêpes avec tous les ingrédients mentionnés au dessus.

  2. 2

    Laissez reposer cette pâte 15 min au frigo.

  3. 3

    Faites cuire les crêpes, et empilez les jusqu'à complet refroidissement.

  4. 4

    Prenez une à une les crêpes et montez-les tel un gâteau en alternant : un d'ingrédients de la garniture, une crêpe, un autre ingrédient, une crêpe, etc...

    Les mêmes ingrédients servent plusieurs fois, par exemple sur les 6 œufs, on en mettre 3 sur une couche et les 3 autres sur une autre. 

     

  5. 5

    Enfin, il ne vous reste plus qu'à servir ce gâteau de crêpes frais avec une salade.

Conseils

Les ingrédients sont coupés en petits morceaux pour faciliter la découpe et la dégustation.


Les œufs durs et les Corayas sont accompagnés de mayonnaise.


Variez les couleurs quand vous empilez, ce ne sera que plus beau !


Pour les plus gourmands, je sers mon gâteau avec une petite sauce crème fraîche-ciboulette.

Commentaires

Idées de recettes