• Connexion
  • Inscription
Gâteau de crêpes salé
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 57 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
K
Par Karine

En entrée ou en plat principal, rafraîchissant et agréable à la vue !

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte à crêpes

  • Lait50 cl de lait
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Huile d'arachide10 cl d'huile d'arachide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Garniture

  • Tomate6 tomates
  • Avocat2 avocats
  • Oeuf6 oeufs durs
  • Saumon fumé1 Plaque de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Salade1 sachet de salades
  • SurimiSurimi
  • Oeufs de lompe ou lumpOeufs de lompe ou lump
  • MayonnaiseMayonnaise

Matériel

  • CrêpièreCrêpière
  • SaladierSaladier

Préparation

  1. 1

    Faire une pâte à crêpes avec tous les ingrédients mentionnés au dessus.

  2. 2

    Laisser reposer cette pâte 15 min au frigo.

  3. 3

    Cuire les crêpes, et empiler les jusqu'à complet refroidissement.

  4. 4

    Prendre une à une les crêpes et monter en alternant, une sorte d'ingrédients, une crêpe, une autre sorte, une crêpe... les mêmes ingrédients servent plusieurs fois, ainsi sur les 6 oeufs on en mettra 3 sur une couche, 3 un peu plus loin...

  5. 5

    Servir frais avec une salade.

Conseils

Les ingrédients sont coupés en petits morceaux pour faciliter la découpe et la dégustation.
Oeufs durs et corayas sont à additionner de mayonnaise.
Variez les couleurs quand vous empilez, ce ne sera que plus beau !
Pour le gourmands, je sers mon gâteau avec une petite sauce crème fraîche-ciboulette...

Commentaires

Idées de recettes