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1h 50min
Très facile
Bon marché
En accompagnement de viande ou à manger seul, ce gateau est delicieux.
Ingrédients
4 personnes
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10 fines tranches de lard
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4 pommes de terre (grosses)
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2 gousses d'ail
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Fromage râpé
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250 ml de crème fraîche
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1 branche de romarin
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les pommes de terre en rondelle. Dans une casserole mettre les pomme de terre avec 1 litre de lait et un peu d'eau pour les recouvrir, ajouter sel poivre et la branche de romarin laisser cuire environ 20 min.
- 2
Une fois celle ci cuite les egouter.
- 3
Dans un plat a gratin disposé les tranche de lard en laissant les extremité depasser du plat. Mettre un peu d'ail ecrasé au fond.
- 4
Ajouter une première ranger de pomme de terre mettre par dessus un peu d'ail et du fromage. Recouvrir du reste de pomme de terre, d'ail et de fromage.
- 5
Recouvrir de creme fraiche, sel, poivre et rabattre le lard.
- 6
Laisser cuire environ 30min.
Bonne dégustation
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