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Gâteau de pommes au Limoncello et yaourt au lait entier de brebis
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Gâteau de pommes au Limoncello et yaourt au lait entier de brebis - Photo par CarmenGâteau de pommes au Limoncello et yaourt au lait entier de brebis - Photo par Carmen@ Carmen
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Par Carmencita

Des pommes, des yaourts au lait entier de brebis et du Limoncello. "Touiller" le tout et vous obtenez un délicieux et succulent gâteau bien moelleux, qui fera des heureux.

Ingrédients (8 personnes)

  • Huile d'arachide1 pot d'huile d'arachide
  • Pomme4 pommes
  • Limoncello100 ml de Limoncello
  • 2 yaourts au lait entier de brebis
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre200g de sucre
  • Oeuf5 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 190 °C.

    Fouetter dans le bol du robot les jaunes œufs avec le sucre et les yaourts. Ajouter l'huile, la farine avec la levure puis le Limoncello.

  2. 2

    Ajouter les pommes épluchées et coupées en tranches.

  3. 3

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation et verser dans un moule préalablement beurré.

    Enfourner pour 35 min environ.

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