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Gâteau du roi Soleil (banane cannelle)

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Gâteau.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • De la cannelle en poudre
  • Ajouter un trait de Rhum Ambré
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 bananes bien mûres
  • 125g de beurre
  • 100g de sucre en poudre roux et cassonade
  • 2 œufs
  • 225g de farine
  1. Étape 1 :

    Mélanger le beurre fondu et le sucre en poudre, puis ajouter les oeufs.
    Ecraser les bananes à la fourchette et les incorporer au mélange précédent. Ajouter la farine et la levure tamisée ensemble, le sel, la cannelle et le sucre vanillé.

  2. Étape 2 :

    Verser dans un moule à manqué beurré et fariné et mettre à cuire à four moyen (180 °C ou th.6) pendant 45 minutes environ. Démouler et saupoudrer éventuellement de sucre glace.

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