Cette recette vient de ma grand-mère. C'est un plaisir de la réaliser avec des enfants.
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
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Préparation
- 1
Faire tremper des raisins secs dans du rhum (un petit verre à moutarde), écraser les biscottes entre les mains jusqu'à ce qu'elles ressemblent à du gros sable, ajouter un demi litre de lait, 4 oeufs, mélanger la pâte, rajouter du sucre et les raisins imbibiés de rhum.
- 2
Découper les pommes en fines lamelles et les répartir sur la préparation, les enfoncer à l'aide d'un couteau jusqu'à épuisement des fruits.
- 3
Faire cuire au four préchauffé, à feu doux (termostat 6-7), 25 minutes.
Conseils
On peut ajouter des bananes en rondelles et ne pas mettre de raisins lorsque les enfants n'aiment pas.
On peut choisir un autre parfum remplaçant le rhum.
