Gâteau express aux pommes et éclats de noix

Faire fondre le beurre, le réserver.

Dans un saladier, battre les yaourts, les œufs, le sucre vanillé et le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7).

Couper les pommes en fines tranches. Les ajouter à la préparation (en gardant quelques tranches) ainsi que le beurre fondu.

Dans un moule beurré, verser la pâte et sur le dessus faire une rosace au milieu du gâteau et vers l'extérieur verser les cerneaux de noix. Saupoudrer de cannelle.

Enfourner pour 25-30 minutes environ.