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Gâteau express aux pommes et éclats de noix
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Gâteau express aux pommes et éclats de noix - Photo par diabliGâteau express aux pommes et éclats de noix - Photo par diabli@ Diabli
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Par Blandine

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 œufs
  • Cerneau de noixDes cerneaux de noix
  • CannelleDe la cannelle
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre90g de sucre
  • Pomme3 pommes
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • Farine220g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 25g de beurre fondu 15%

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre, le réserver.

  2. 2

    Dans un saladier, battre les yaourts, les œufs, le sucre vanillé et le sucre.

  3. 3

    Ajouter la farine et la levure.

  4. 4

    Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7).

  5. 5

    Couper les pommes en fines tranches. Les ajouter à la préparation (en gardant quelques tranches) ainsi que le beurre fondu.

  6. 6

    Dans un moule beurré, verser la pâte et sur le dessus faire une rosace au milieu du gâteau et vers l'extérieur verser les cerneaux de noix. Saupoudrer de cannelle.

  7. 7

    Enfourner pour 25-30 minutes environ.

Conseils

A déguster tiéde (pour avoir un croquant) ou froid.

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