Mélanger dans un saladier tous les ingrédients : sucre, farine, levure, faire un puits y déposer les 3 oeufs et le beurre fondu, mélanger. Verser dans le moule beurrer, couvrir des pommes en quartiers et soupoudrer le sucre vanillé. Enfourner 25 mm ther 7/8.