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Gâteau léger aux framboises

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Recette tres légère de mousse au fromage blanc et framboises.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g de framboises
  • 400 g de fromage blanc 0 %
  • 40 g de maizena
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 cuiller à café de vanille liquide
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C, mélanger les 2 jaunes d'oeufs, 2 c. à soupe de sucre et 2 c. à café de vanille liquide jusqu'à obtenir une mousse.
  2. Étape 2 :

    Ajouter au melange 400 g de fromage blanc, 40 g de maïzena et 1/2 sachet de levure. Battre les 2 blancs en neige et incorporer à la préparation. Verser la moitié de la préparation dans un moule et étaler 400 g de framboises en morceaux ou entières et rajouter le reste de la péeparation par dessus.
  3. Étape 3 :

    Mettre 30 minutes au four.

Gâteau léger aux framboises

Ingrédients
(4 personnes)

  • 400 g de framboises
  • 400 g de fromage blanc 0 %
  • 40 g de maizena
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 cuiller à café de vanille liquide
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Etape 1 :

Préchauffer le four à 200°C, mélanger les 2 jaunes d'oeufs, 2 c. à soupe de sucre et 2 c. à café de vanille liquide jusqu'à obtenir une mousse.

Etape 2 :

Ajouter au melange 400 g de fromage blanc, 40 g de maïzena et 1/2 sachet de levure. Battre les 2 blancs en neige et incorporer à la préparation. Verser la moitié de la préparation dans un moule et étaler 400 g de framboises en morceaux ou entières et rajouter le reste de la péeparation par dessus.

Etape 3 :

Mettre 30 minutes au four.
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Conseils

Vous pouvez mettre d'autres fruits que les framboises pour varier la recette.

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