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Gâteau moelleux aux prunes
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Gâteau moelleux aux prunes
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Par Jacre du blog En toute simplicité

Un gâteau bien moelleux qui se mange tout seul ou accompagné d'un petit café.

Ingrédients

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  • Prune250 g de prunes
  • Farine120 g de farine
  • Beurre120 g de beurre mou
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure1 sachet de levure
  • Jus d'orange4 cl de jus d'orange

Matériel

  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.
    Dénoyautez les prunes et les mélanger avec le sucre vanillé.
    Mélangez au robot le beurre et le sucre, ajoutez le jus d'orange.

  2. 2

    Incorporez les oeufs ainsi que la farine et la levure tamisée.
    Versez la pâte dans le moule, disposez les demi prunes sur le dessus et enfournez pour 30 min. Démoulez froid.

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