45min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Un classique en matière de gâteau au chocolat aux fruits, mais tellement apprécié ! Ce gâteau poires chocolat est vraiment facile et rapide à réaliser pour un maximum de plaisir...
Ingrédients
4 personnes
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200 g de chocolat noir
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2 poires
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4 oeufs
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80 g de sucre
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70 g de farine En direct des producteurs sur
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60 g de beurre
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1 paquet de levure chimique
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1 c. à s. d'alcool de poire
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les poires, les couper en 4 et retirer les trognons.
- 2
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre et le chocolat fondu. Mélanger.
- 3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
- 4
Verser la préparation dans un moule à gâteau, déposer les quartiers de poires et faire cuire 30 minutes à 180°C.
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