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55min
Très facile
Bon marché
605 kcal
/ personnes
Par Mathilde
Un gâteau super moelleux au chocolat avec des pommes fondantes.
Ingrédients
6 personnes
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50 g de farine
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50 g de fécule de maïs
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150 g de crème fleurette
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½ sachet de levure
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100 g de poudre de noisettes
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50 g de sucre
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3 oeufs
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3 pommes
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225 g de chocolat noir pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Pelez les pommes, les coupez en dés et réservez. Cassez le chocolat en carrés et faites fondre au bain-marie, ajoutez la crème et laissez chauffer doucement. Réservez.
- 2
Dans un saladier, cassez les oeufs, battez les jaunes avec le sucre et mélangez bien. Ajoutez le chocolat et la crème et battez, ajoutez la farine, la maïzena, la levure et la poudre d'amandes tamisées ensemble.Mélangez pour obtenir une pâte bien lisse. Montez les blancs en neige ferme et ajoutez délicatement.
- 3
Faites chauffer le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué, versez la préparation, ajoutez la pomme. Cuire 40 minutes et bien vérifier la cuisson.
Nutrition
605kcal31% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
48.3 gsucres19% AR*
37.7 gmatières grasses54% AR*
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