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50min
Facile
Bon marché
Par Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Voici un gâteau original spécial automne !
Ingrédients (6 personnes)
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100g de beurre mou
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100g de sucre roux
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2 œufs battus
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1/2 c à c d'extrait de vanille
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150g de farine
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2 c à s de lait
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1 pomme
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1 poire
- Garniture crumble
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70g de sucre roux
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70g de beurre
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120g de farine
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1 bonne pincée de cannelle
Préparation
Cuisson :
- 1
Fouettez le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs battus, la vanille liquide et la farine. Ajoutez un peu de lait pour que la pâte soit bien lisse et fasse un ruban.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. - 2Pelez les fruits, et coupez-les en gros cubes. Disposez les cubes sur la pâte, en les enfonçant légèrement.
- 3Préparez la garniture-crumble : Mélangez le beurre, le sucre et la farine dans un saladier du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Versez le crumble sur les fruits, et saupoudrez de cannelle.
- 4
Cuisson : Laissez-le cuire une heure dans un four préchauffé à 180°C Th.6. La lame du couteau doit ressortir bien sèche.
Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir une dizaine de minutes avant de le démoulez et de le laisser refroidir sur une grille.
Quel délice !
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