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Gâteau potiron et noix de coco

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Photo par : Angie37

Une alliance surprenante pour les papilles ! un pur délice, seul ou accompagné d'un trait de confiture de lait ...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 500g de purée de potiron (faite maison biensûr)
  • 150g de sucre
  • 150g de noix de coco râpée
  • 3 œufs
  • 100g de beurre fondu
  • 75g de farine
  • 1 zeste de citron
  • 1  bonne c à s de rhum
  • 1 sachet de levure chimique
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  1. Étape 1 :

    Mélangez tous les ingrédients.

  2. Étape 2 :

    Versez la préparation dans un moule à cake beurré, et faites cuire au four, pendant 40 min, à 210°c (Th 7).
    Dégustez tiède.

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Commentaires

J'ai remplacer le sucre par des dattes, aussi bon.

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J’adore. Je met du beurre de coco et 100g de sucre de canne non raffiné, et chaque espèce de potiron donne un goût différent.

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très bonne recette, j'ai mis de la vanille à la place du rhum et je mettrais que 100 gr de sucre la prochaine fois. Recette à garder et à refaire. Merci

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