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Gâteau roulé à la confiture de framboise ou au nutella

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Un gâteau facile à faire et délicieux à déguster pour les petits comme pour les grands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients

6 personnes
  • 250 g de confiture de framboises
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 125 g de farine fluide
  • 2 c. à s. de sucre glace
  • 20 g de beurre
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Four traditionnel
  • Maryse
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  • Torchon
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180° ou th6; battre les blanc d'oeufs en neige ferme.
  2. Étape 2 :

    Dans un saladier à part, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre pendant 1 minute. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige puis la farine en pluie.

  3. Étape 3 :

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurise beurré. Versez-y la pâte et lisser avec une spatule.

    Enfourner 8 à 10 minutes.
  4. Étape 4 :

    Retourner le biscuit sur un torchon légèrement humide et décoller soigneusement le papier. Rouler ensemble le torchon et le biscuit.

    Laisser tiédir.
  5. Étape 5 :

    Dérouler le biscuit et tartiner de confiture ou de nutella et le rouler de nouveau puis couper les extremités.

  6. Étape 6 :

    Décorer de sucre glace et déguster avec vos bambins.

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Commentaires

Délicieux !! Tout le monde a adoré cette recette ! A refaire !

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