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Gâteau roulé à la confiture de framboise ou au nutella
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Par Cyssou

Un gâteau facile à faire et délicieux à déguster pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients

6 personnes
  • Confiture de framboises250 g de confiture de framboises ou pâte à tartiner
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine Fluide125 g de farine Fluide En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre glace2 c. à s. de sucre glace
  • Beurre20 g de beurre

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier
  • TorchonTorchon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180° ou th6; battre les blanc d'oeufs en neige ferme.
  2. 2

    Dans un saladier à part, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre pendant 1 minute. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige puis la farine en pluie.

  3. 3

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurise beurré. Versez-y la pâte et lisser avec une spatule.

    Enfourner 8 à 10 minutes.
  4. 4

    Retourner le biscuit sur un torchon légèrement humide et décoller soigneusement le papier. Rouler ensemble le torchon et le biscuit.

    Laisser tiédir.
  5. 5

    Dérouler le biscuit et tartiner de confiture ou de nutella et le rouler de nouveau puis couper les extremités.

  6. 6

    Décorer de sucre glace et déguster avec vos bambins.

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