Un gâteau sans cuisson originale et gourmand !
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 200 g de sablés anglais Mc Vitie's
-
100 g de beurre fondu
-
6 kiwis de l'adour igp
-
500 g de yaourts entiers nature onctueux
-
5 cl de crème liquide
-
80 g de sucre
-
9 feuilles de gélatine
Pour la finition :
-
2 kiwis de l'adour igp
Matériel
-
Couteau d'office
-
Maryse
-
Planche à découper
-
Robot mixeur
-
Moule à génoise
-
Saladier en verre
Préparation
-
1
Mixez les sablés anglais jusqu’à ce qu'ils soient en poudre.
-
2
Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez.
-
3
Garnissez-en le fond d’un moule à génoise de 23 cm en tassant bien afin d'avoir la même épaisseur partout.
-
4
Épluchez les Kiwis de l'Adour IGP et coupez-les en petits dés. Laissez de côté.
-
5
Déposez la gélatine dans un bol d’eau froide et dès qu'elle est ramollie pressez-la.
Faites chauffer la crème liquide et incorporez-y la gélatine. -
6
Mélangez à l'aide d'un fouet.
-
7
Dans un saladier, mettez le yaourt, les dés de Kiwi de l'Adour IGP et le sucre puis mélangez.
-
8
Ajoutez la crème avec la gélatine et mélangez.
-
9
Versez la préparation dans le moule à génoise. Lissez la surface puis mettez au frais pour 6 heures ou 1 nuit.
-
10
Démoulez le gâteau et décorez-le avec des rondelles de Kiwi de l'Adour IGP.
-
11
Dégustez.
Commentaires