Gâteau délicieux pour le goûter des petits et des grands.
Ingrédients
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Matériel
Poêle
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Préparation
- 1
Mettre dans une terrine la farine.
- 2
Faire une fontaine en incorporant 2 oeufs entiers.
- 3
Ajouter le sucre, la crème fraîche puis la levure.
- 4
Bien remuer le tout.
- 5Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.
- 6
Verser la moitié de la préparation dans une poêle beurrée assez large.
- 7
Y ajouter les pommes puis une pincée de cannelle et recouvrir avec le reste de la préparation.
- 8
Poser un couvercle et cuire 10 min à feu très doux.
- 9
Ensuite retourner le comme une crêpe sur un plat et le faire glisser dans la poêle pour continuer la cuisson de la 2ème face pendant 10 min.
- 10
Lorsque la cuisson est terminée, glisser ce gâteau sur un plat de service et saupoudrer le de sucre glace.
Conseils
Servir le gâteau tiède.
