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Gâteau twist chocolat et vanille

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Ce gâteau marbré est très original avec sa présentation zébrée. Les couches vanille et chocolat se marient très bien.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c de levure
  • 25g de cacao en poudre
  • 1 orange (facultatif)
  • 300g de farine
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 200g de sucre en poudre
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 4 œufs à température ambiante
  • 250 ml d'huile de tournesol
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C Th.6.

    Beurrer un moule à manqué de 25 cm de diamètre environ.

  2. Étape 2 :

    Mettre l'huile, le sucre, le lait, les oeufs, la vanille dans un récipient, mélanger. Ajouter la farine et la levure.

    Séparer la pâte en deux dans deux récipients différents. Ajouter le cacao et les zestes de l'orange dans un des récipients.

  3. Étape 3 :

    Technique du zébrage : mettre une cuillère à soupe du mélange à la vanille au milieu du moule. Puis avec une autre cuillère, mettre une cuillère à soupe du mélange au chocolat au milieu du rond de pâte formé par le mélange à la vanille. On continue à faire cela afin de former une sorte de cible. Au fur et à mesure que l'on ajoute de la pâte, la pâte déjà déposée dans le moule s'étale peu à peu.

  4. Étape 4 :

    Enfourner ensuite pour 35 minutes.

Gâteau twist chocolat et vanille

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 c à c de levure
  • 25g de cacao en poudre
  • 1 orange (facultatif)
  • 300g de farine
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 200g de sucre en poudre
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 4 œufs à température ambiante
  • 250 ml d'huile de tournesol

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C Th.6.

Beurrer un moule à manqué de 25 cm de diamètre environ.

Etape 2 :

Mettre l'huile, le sucre, le lait, les oeufs, la vanille dans un récipient, mélanger. Ajouter la farine et la levure.

Séparer la pâte en deux dans deux récipients différents. Ajouter le cacao et les zestes de l'orange dans un des récipients.

Etape 3 :

Technique du zébrage : mettre une cuillère à soupe du mélange à la vanille au milieu du moule. Puis avec une autre cuillère, mettre une cuillère à soupe du mélange au chocolat au milieu du rond de pâte formé par le mélange à la vanille. On continue à faire cela afin de former une sorte de cible. Au fur et à mesure que l'on ajoute de la pâte, la pâte déjà déposée dans le moule s'étale peu à peu.

Etape 4 :

Enfourner ensuite pour 35 minutes.

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Idées de recettes

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Commentaires

Beaucoup trop sec, la recette n’est pas bonne

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perso je remplace l'huile par du beurre dans les mêmes quantités

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Il est pas aussi beau que sur la photo dans la vidéo ni en chez moi :(

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Par combien de grammes de beurre peut-on remplacer l'huile?

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Bonjour, Logiquement, il faudrait remplacer l'huile par 250g de beurre. 200g, cela devrait cependant suffire.

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Pour un goûter improvisé la recette du gâteau au yaourt comme base suffit!

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