Le gâteau marbré est un classique de nos goûters d'enfants, surtout depuis qu'il a été popularisé et commercialisé par un groupe agro-alimentaire. Mais il est possible de faire son marbré maison, ce n'est pas si compliqué, il suffit de suivre la recette, et de ne pas oublier de mélanger les deux préparations, la blanche et la noire. Pour la cuisson, un petit couteau pointu doit ressortir sec du gâteau, sinon il faut poursuivre la cuisson.