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40min
Très facile
Bon marché
Par Siggi's
En incorporant du skyr siggi's à la pâte des gaufres, celles-ci auront un meilleur apport en protéines afin de bien commencer la journée.
Ingrédients
4 personnes
Pour les gaufres
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250 g de farine
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30 g de sucre
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1 sachet de levure chimique
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140 g de skyr siggi's
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15 cl de lait
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100 g de beurre
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2 oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
Pour la garniture
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100 g de skyr siggi's
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2 kiwis
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100 g de fraises
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80 g de myrtilles
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Sucre glace
Matériel
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Fouet
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Gaufrier
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites fondre le beurre.
Mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre.
Ajoutez les jaunes d’oeufs ainsi que le skyr, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien en évitant les grumeaux.
- 2
Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Laissez reposer 2 heures.
- 3
Beurrez légèrement un gaufrier et faites-le chauffer.
Faites cuire les gaufres et servez-les avec du skyr et les fruits coupés.
Saupoudrez l'ensemble de sucre glace.
Conseils
N'hésitez pas à varier les fruits en fonction des saisons.
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