Connexion

Gaufres croquantes au chocolat chaud et glacé

Facile et ça change des gaufres traditionnelles, les enfants les adorent au goûter.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients

  • 1 pincée de sel
  • 1 verre à liqueur de cognac
  • glace
  • chocolat
  • 10 g de levure de boulanger
  • 2 morceaux de sucre
  • 2 œufs
  • 1/4 l de lait
  • 75 g de beurre
  • 250 g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire lever la levure en la laissant reposer 1/4 heure dans une verre d'eau avec 2 morceaux de sucre.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le beurre. Quand il est fondu, le mélanger à la préparation précédente avec les oeufs.

  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite le lait, la farine, le cognac et le sel en délayant jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.

  4. Étape 4 :

    Laisser reposer la pâte 3 heures avant la cuisson, dans une pièce tiède.

  5. Étape 5 :

    Confectionner les gaufres, thermostat 4 ou 3, 2 minutes de cuisson d'un côté retourner l'appareil et 2 minutes de l'autre côté.

  6. Étape 6 :

    Avant de servir, garnir chaque gaufre avec 2 boules de glace vanille et napper de chocolat fondu chaud. (elles peuvent se déguster aussi avec du sucre ou de la confiture).

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires