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Gaufres saines à la banane
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Par 750g

De délicieuses gaufres saines, complètes et idéales pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients (1 portion)

  • Flocons d'avoine75g de flocons d'avoine
  • Farine de blé semi-complète (T110)40g de farine complète En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Banane1 banane bien mûre
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait5 cl de lait
  • 1/2 c à c de d'extrait de vanille ou une gousse
  • Graines de lin1 c à c de graines de lin
  • Levure chimiqueUn peu de levure chimique ou de bicarbonate

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer les flocons d'avoine.

  2. 2

    Écraser la banane, ajouter la farine, les flocons d'avoine, la levure, la vanille et les graines de lin. Mélanger.

  3. 3

    Ajouter le lait et l’œuf puis mélanger.

  4. 4

    Ajouter un peu de pâte dans le gaufrier et laisser cuire 5 minutes environ.

Conseils

A servir avec une cuillère de purée d'amandes complètes ou d'oléagineux. 

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