Gaufres sans gluten de Mamie SOSSO

Name: Gaufres sans gluten de Mamie SOSSO
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 pincée de sel; 1 c à s d'eau de fleur d'oranger; Chocolat; 1/2 sachet de levure chimique autorisée (œtcker); 1 sachet de sucre vanillé; 35 cl de lait entier; 4 œufs; 50g de beurre fondu; 250g de farine (j'ai mis la MIXC de schaer)

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Recette par Sosso47 du blog La cuisine sans gluten de Mamie Sosso

J'en rêvais de ces grosses gaufres de foire sans gluten, ma fille a le gaufrier professionnel, j'ai fais la pâte! Enfin je me régale !

Très facile
Bon marché
15 min
20 min
60 min

Ingrédients (8 personnes)

1 pincée de sel
1 c à s d'eau de fleur d'oranger
Chocolat
1/2 sachet de levure chimique autorisée (œtcker)
1 sachet de sucre vanillé
35 cl de lait entier
4 œufs
50g de beurre fondu
250g de farine (j'ai mis la MIXC de schaer)

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Étape 1 :
Battre ensemble les oeufs et les sucres et sel pour avoir un mélange mousseux.
Étape 2 :
Mélanger la farine et la levure.
Étape 3 :
Faire un puits dans la farine et y vider les oeufs, la fleur d'oranger, le beurre fondu puis le lait. Bien battre au fouet.
Étape 4 :
Laisser la pâte reposer 1h. Faire les gaufres.