@ Mamiesosso
35min
Très facile
Bon marché
Par Sosso47 du blog La cuisine sans gluten de Mamie Sosso
J'en rêvais de ces grosses gaufres de foire sans gluten, ma fille a le gaufrier professionnel, j'ai fais la pâte! Enfin je me régale !
Ingrédients
8 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
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Chocolat
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½ sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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35 cl de lait entier
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4 oeufs
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50 g de beurre fondu
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250 g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Battre ensemble les oeufs et les sucres et sel pour avoir un mélange mousseux.
- 2
Mélanger la farine et la levure.
- 3Faire un puits dans la farine et y vider les oeufs, la fleur d'oranger, le beurre fondu puis le lait. Bien battre au fouet.
- 4
Laisser la pâte reposer 1h. Faire les gaufres.
Conseils
Le gaufrier doit être bien chaud et huilé une seule fois au départ.
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