• Connexion
  • Inscription
Génoise chocolat fraises chantilly
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 56 avis
Imprimer
Génoise chocolat fraises chantilly - Photo par totoliZGénoise chocolat fraises chantilly - Photo par totoliZ @ TotoliZ
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
A
Par Alfonsi Jacqueline

Ingrédients

6 personnes
  • Fraise 500 g de fraises
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Farine 90 g de farine
  • Sucre 120 g de sucre
  • Crème liquide entière ( 30% de MG ) 30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Oeuf 4 oeufs

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond Moule à manqué ou rond
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire la génoise, mélanger oeufs + sucre, bien remuer, ajouter délicatement la farine, mettre dans un moule de 20cm de diamètre, cuire 20 mn à 180°.

  2. 2

    Lorsque la génoise est cuite et refroidie, la couper en deux, battre la crème en chantilly, recouvrir le 1er disque de chantilly, puis de fraises couper en morceaux, poser le 2eme disque. Décorer avec des fraises.

Nutrition

372kcal19% AR*
8.8 gprotéines18% AR*
40.4 gsucres16% AR*
20.3 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée