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40min
Moyen
Budget moyen
1198 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
C'est trop délicieux.
Ingrédients
8 personnes
-
1 kg de pois chiches
-
500 g de farine
-
500 g de sucre glace
-
500 g de beurre
-
10 cl d'huile végétale
Matériel
-
Casserole
-
Four traditionnel
-
Hachoir (appareil)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le pois chiche moulu avec la farine et le sucre glace dans une grande terrine.
- 2
Chauffer le beurre sur feu doux jusqu'à ébullition.
- 3
Retirer la mousse.
- 4
Verser le reste et l'huile sur le mélange.
- 5
Malaxer suffisamment.
- 6
Faire passer une fois la pâte dans un hachoir à viande manuel.
- 7
Enrouler la pâte sur la table.
- 8
Faire des formes de ghraiba au choix.
- 9
Faire cuire au four à une température de 180°C (th 6) pendant 20 min.
Conseils
Il faut faire attention aux ingrédients.
Manger froid.
Nutrition
1198kcal60% AR*
20.9 gprotéines42% AR*
128.7 gsucres50% AR*
68.7 gmatières grasses99% AR*
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