Gigot d'agneau au miel, moutarde et curry

Salez et poivrez le gigot

Mélangez dans un bol le miel, la moutarde et le curry

Recouvrez l'agneau de ce mélange et disposez le dans un plmat allant au four.

Répartissez des noisettes de beurre sur le dessus de la viande et versez un fond d'eau dans le plat (environ 2 cm).

Faites cuire 45 mins dans le four préchauffé à 200°C.