Glace à l' orange et au cointreau

Nous chauffons une partie du jus d'orange avec le sucre et le zeste d'orange coupée en lanière.

Laisser bouillir jusqu'à ce que le sucre est dilué.

Le passer par le filtre, enlever les bandes de peau d'orange.

Le laisser refroidir complètement, puis ajouter le reste du jus d' orange.

Nous avons monter la crème et le cointreau.

Mèlange le jus plus notre crème soigneusement faite le dèplacement vertical de bas en haut.

Verser le mélange dans un rèsipient en acier inoxydable a qu' il ne soit pas trop profond .

Laissele une heure au rèfrigelateur, ou le metre dans une sorbetière.

rèpeter la même opèration, bien mèlange pour bien enlever les cristeaux de glace.

Votre glace est prête faire des boules avec l' aide d' une cuillère a
soupe décorée et servir.