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Glace à la confiture de lait et caramel au beurre salé
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Glace à la confiture de lait et caramel au beurre salé - Photo par k'roljeveuxlarecetteGlace à la confiture de lait et caramel au beurre salé - Photo par k'roljeveuxlarecette @ K'roljeveuxlarecette
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Par K'rol du blog Je Veux La Recette !

Un délice glacé sous un air Breton.

Ingrédients

6 personnes
  • Caramel au beurre salé 2 c. à s. bombée(s) de caramel au beurre salé
  • Confiture de lait 250 g de confiture de lait
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre de canne 50 g de sucre de canne
  • Lait concentré non sucré 410 g de lait concentré non sucré

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Verser la boite de lait concnetré dans une casserole (feu doux) avec les 2 sucres puis fouetter jusqu'à ce que le sucre se dissout.

  2. 2

    Hors du feu ajouter les 2 c à s de caramel au beurre salé ou plus pour les très gourmand(e)s et la confiture de lait.

  3. 3

    Remettre la casserole à feu doux et fouetter à nouveau afin d'obtenir un mélange bien homogène ! Couvrir et laisser votre préparation refroidir avant de turbiner.

  4. 4

    Une fois que la préparation est complètement froide la verser dans votre sorbetière pour environ 30 minutes.

  5. 5

    Verser la glace dans un récipient adapté à la congélation et patientez minimum 2 heures jusqu'à ce qu'elle soit bien prise !

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