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Glace à la framboise et mascarpone
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Par Sandrine

Une glace idéal pour les soirs d'été.

Ingrédients

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  • Lait5 cl de lait
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre glace70 g de sucre glace
  • Framboise400 g de framboises

Préparation

  1. Mixer les framboises.
    Les passer au tamis pour enlever les pépins.
    Mélanger le coulis avec le sucre glace.
    Rajouter le mascarpone et fouetter.
    Rajouter le lait fouetter encore.
    Mettre dans la cuve préalablement mis au congélateur depuis 12h minimum.
    Laisser tourner en sorbetière jusqu'à ce que la glace soit bien prise .

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