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30min
Très facile
Bon marché
Par Kat du blog "le GrouPiKat Club"
Un régal de douceur fruitée, cette glace pêche-verveine est très facile à réaliser avec une sorbetière.
Ingrédients
4 personnes
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250 g de fromage blanc (40 %)
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2 pêches jaunes
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40 feuilles de verveines fraîche
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150 g de sucre
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100 g d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
La veille, préparez un sirop avec le sucre et l'eau. Faites bouillir jusqu'à ce que le sucre ait fondu intégralement. Maintenez l'ébullition 2/3 minutes puis stoppez. Mettez la verveine fraiche à infuser dedans jusqu'au lendemain matin.
- 2
Le lendemain, épluchez les pêches et mixez-les finement. Mélangez au fouet avec le sirop à la verveine que vous aurez filtré. Puis incorporez le fromage blanc et mélangez encore au fouet. Homogénéisez bien.
- 3
Mettez cette préparation à refroidir 30 minutes au congélo avant de mettre à turbiner en sorbetière.
Conseils
S'assurer que la préparation est bien froide avant de faire turbiner.
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