Voir le commentaire
10min
Très facile
Bon marché
Par Maman Dine
Le Gomasio ou sel de sésame est un mélange de graines de sésames grillées et de sel dont vous ne pourrez plus vous passer.
Ingrédients
0 personne
-
1 c. à s. de gros sel de mer
-
10 c. à s. de graines de sésame
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle, à feu moyen, faites griller les graines de sésame et le sel tout en remuant constamment. Les graines de sésame vont dorer.
- 2
(Attention à ne pas les laisser brûler) Lorsque les graines commencent à sauter dans la poêle, votre gomasio est presque prêt. Il ne vous reste plus qu'à le moudre ou à l'écraser au mortier (si vous utilisez le mixer, faites le à petite vitesse et par petites impulsions). Se conserve dans un bocal hermétique
Commentaires