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Gourmandise aux pommes
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Gourmandise aux pommes - Photo par lesylcomGourmandise aux pommes - Photo par lesylcom@ Lesylcom
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Par Lesylcom

Gâteau aux pommes croquant au dessus et tendre dedans.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre75 g de beurre
  • Huile25 g d'huile
  • Pomme3 pommes
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Sucre275 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Farine400 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pré chauffer le four à 180°.

  2. 2

    Éplucher les pommes.
    Couper les pommes en petits cubes (0,5 cm sur 0,5 cm)

  3. 3

    Dans un grand récipient ajouter les matières sèches :
    La farine, le sucre , la levure, le sucre vanillé.

  4. 4

    Faire fondre le beurre avec l'huile (micro-ondes 20 secondes à 800w).
    Ajouter le beurre et l'huile avec la crème fraîche.

  5. 5

    Puis ajouter progressivement le mélange liquide ; au mélange sec afin d'obtenir un mélange homogène.

  6. 6

    Puis mélanger doucement la pâte avec les pommes.

  7. 7

    Répartir le mélange dans un plat.
    Saupoudrer légèrement de sucre fin au dessus du gâteau .
    Laisser reposer quelques instants (environ 5 min).

  8. 8

    Puis faire cuir au four 25 min.
    Le gâteau doit avoir une couleur légèrement caramélisée.

  9. 9

    Servir tiède.

Conseils

Servir le gâteau tiède pour profiter encore plus du goût et des effets en bouche du croquant en surface et du moelleux au coeur.

Nutrition

710kcal36% AR*
10.1 gprotéines21% AR*
129.5 gsucres50% AR*
18.4 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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