• Connexion
  • Inscription
Granola au lassi de fraises rondes de France
Imprimer
Granola au lassi de fraises rondes de France - Photo par Aopn fraiseGranola au lassi de fraises rondes de France - Photo par Aopn fraise @ Aopn fraise
Avatar deAOPn Fraise
Par AOPn Fraise

Une recette proposée par AOPn Fraise.

Ingrédients (2 personnes)

Pour le lassi de fraises

  • 250g de fraises rondes de France
  • 150g de fromage blanc
  • 3 c à s de sucre roux
  • 3 feuilles de menthe

Pour le granola

  • 300g de petits flocons d'avoine
  • 50g de noix de cajou
  • 50g d'amandes entières pelées
  • 50g de graines de courge
  • 50g de graines de sésame blond
  • 6 c à s de miel liquide
  • 10 cl d'eau
  • 4 c à s d'huile neutre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites préchauffer le four à 150°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les amandes et les noix de cajou mixées grossièrement, les graines de courge et de sésame. Faites chauffer l'eau dans une casserole. Hors du feu, ajoutez le sirop d'érable et l'huile. Ajoutez au mélange de céréales. Répartissez le mélange sur deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé. Enfournez pour 40 min de cuisson en mélangeant toutes les 10 min.

  2. 2

    Laissez refroidir sur la plaque, puis conserver dans une boîte en fer. Au moment de déguster, mixez le fromage blanc avec les fraises, la menthe et le sucre roux. Versez du lassi au fond d'une assiette creuse et couvrez de granola. Vous pouvez ajouter quelques fraises fraîches.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée