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Granola facile

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Céréales légères et croustillantes pour le petit-déjeuner, sans sucres ajoutés, il est parfait pour un réveil sain et en douceur. A déguster avec du lait ou du yaourt, et agrémenté de fruits de saison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 1 min

Ingrédients

6 personnes
  • 250 g de flocons d'avoine
  • 40 g de poudre de noix de coco
  • 1 poignée de noix
  • 3 c. à c. d'huile de noix de coco
  • Gousse de vanille
  • Cannelle
  • 5 cl d'eau
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Sortir la plaque du four et préchauffer le four à 150°C (Th. 5).

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, faire fondre l'huile de coco dans une petite casserole avec l'eau, vanille et la cannelle.

  3. Étape 3 :

    Casser les noix en gros morceaux en les mettant dans un petit sac congélation et en les écrasant légèrement avec un rouleau à pâtisser. Les verser avec les flocons d'avoine dans un saladier.

  4. Étape 4 :

    Verser le mélange sur la préparation flocons d'avoine/noix et bien mélanger. Laisser le mélange reposer 1 minute afin que les flocons d'avoines gonflent.

  5. Étape 5 :

    Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé et y étaler la préparation de manière uniforme sur toute la surface.

  6. Étape 6 :

    Enfourner à mi-hauteur pour 20min et sortir la plaque du four lorsque tous les flocons ont pris une couleur dorée (au bout de 5min environ) et les mélanger pour les répartir de nouveau sur toute la plaque. Cela permet aux flocons de cuire de façon homogène. Renouveler l'opération et mélanger de nouveau une fois avant la fin de la cuisson.

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Conseils

Vous pouvez ajouter des cranberries, des raisins secs ou des graines de courge si vous aimez. Et des pépites de chocolat pour un granola gourmand.

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Commentaires

Par la matière grasse que vous aimez : huile ordinaire

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Je ne pensse pas que l'on peut remplacer la poudre de noix de coco mais l'huile certainement par une autre huile (de tournesol ou d'olive ou autres) c'est a tester mais je ne pourrais savoir si sa fonctionnent :-)

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Ne la remplacez pas tout simplement en ce qui concerne la noix de coco en poudre et pour l'huile remplacez-la par de l'huile de noisette ou de l'huile de pépin de raisin (mais ça peut aussi être une huile neutre comme le tournesol).

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peut être par de lhuile de noisette ou de noix.... enfin,c'est juste une idée. .. (peut être pas la bonne)

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Bonjour, par quoi est ce que je peux remplacer la noix de coco ? Merci

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