Découpez la banane en rondelles et disposez-les au fond du plat. Arrosez-les légèrement avec du jus de citron. Disposez les cigarettes russes sur le dessus.
Versez la boisson coco jusqu'au niveau des biscuits. Saupoudrez de sucre.

Placez au four préchauffé à 180°C pendant 20 mn environ. Avant de servir, mettez un peu de zeste de citron.