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Gratin au chou romanesco et chorizo

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Photo par : sagweste

Un gratin chaud et léger


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • sel poivre
  • 500gr de pommes de terre
  • 1 pincée de colombo
  • 35gr de chorizo
  • 250gr de ricotta
  • 2 œufs
  • 1 chou romanesco
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les pommes de terre 15mn à l'ultra cuiseur
    Découper le chou romanesco en petits bouquets et cuire 7mn à l'ultra cuiseur
    Préchauffer le four TH 200
    Découper le chorizo en petits dès
    Dans un saladier mélanger la ricotta, le sel, le poivre les oeufs et le colombo

  2. Étape 2 :

    Dans un plat à gratin, déposer les bouquets de chou, les pommes de terre en rondelles
    Puis les dès de chorizo
    Verser la crème à la ricotta par dessus
    Enfourner 30mn
    C'est prêt

Gratin au chou romanesco et chorizo

Ingrédients
(6 personnes)

  • Sel poivre
  • 500g de pommes de terre
  • 1pincée(s) de Épices pour colombo
  • 35g de chorizo
  • 250g de ricotta
  • 2 oeufs
  • 1 chou romanesco

Etape 1 :

Faire cuire les pommes de terre 15mn à l'ultra cuiseur
Découper le chou romanesco en petits bouquets et cuire 7mn à l'ultra cuiseur
Préchauffer le four TH 200
Découper le chorizo en petits dès
Dans un saladier mélanger la ricotta, le sel, le poivre les oeufs et le colombo

Etape 2 :

Dans un plat à gratin, déposer les bouquets de chou, les pommes de terre en rondelles
Puis les dès de chorizo
Verser la crème à la ricotta par dessus
Enfourner 30mn
C'est prêt

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