Vous regardez : Gratin au chou romanesco et chorizo
1h
Très facile
Bon marché
Par Sagweste
Un gratin chaud et léger
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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500 g de pommes de terre En direct des producteurs sur
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1 pincée d'épices pour colombo
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35 g de chorizo
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250 g de ricotta
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2 oeufs
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1 chou romanesco
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre 15mn à l'ultra cuiseur
Découper le chou romanesco en petits bouquets et cuire 7mn à l'ultra cuiseur
Préchauffer le four TH 200
Découper le chorizo en petits dès
Dans un saladier mélanger la ricotta, le sel, le poivre les oeufs et le colombo - 2
Dans un plat à gratin, déposer les bouquets de chou, les pommes de terre en rondelles
Puis les dès de chorizo
Verser la crème à la ricotta par dessus
Enfourner 30mn
C'est prêt
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