• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Gratin d’Asperges des Sables des Landes IGP
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gratin de pétoncles au curry Video 1 sur 15
@ Les Fruits et Légumes AOP IGP
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Les Fruits et Légumes AOP IGP
Par Les Fruits et Légumes AOP IGP

Un délicieux gratin aux Asperges des Sables des Landes IGP façon crumble. 

Ingrédients

4 personnes
  • Asperge des sables des Landes1 botte d'asperge des sables des Landes IGP
  • Béchamel150 g de béchamel
  • Poudre d'amandes80 g de poudre d'amandes
  • Beurre80 g de beurre
  • Parmesan râpé80 g de parmesan râpé

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

    Coupez le talon des Asperges des Sables des Landes IGP, épluchez-les et faites-les cuire à la vapeur.

    Dans un saladier, mélangez le beurre, la poudre d'amandes et le parmesan jusqu'à obtenir une texture sableuse et façon crumble.

  2. 2

    Disposez les Asperges des Sables des Landes IGP dans un plat à gratin et couvrez-les de sauce béchamel.

    Saupoudrez l'ensemble avec le crumble aux amandes et parmesan.

    Mettez au four pour 25 minutes de cuisson.

    Dégustez.

Commentaires

Idées de recettes