Voir les 7 commentaires
50min
Très facile
Bon marché
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
En plat principal ou en accompagnement, ce gratin est tout en douceur et légèrement sucré.
Ingrédients
4 personnes
-
20 cl de lait de soja
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
Noix de muscade
-
Gruyère
-
25 g de farine de châtaigne
-
2 oeufs
-
300 g de pommes de terre
-
1 oignon
-
300 g de potimarrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1/ Couper le potimarron et les pommes de terre, les éplucher puis couper l'oignon en rondelles fines et faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
2/ Battre les œufs en omelette, ajouter la farine de châtaigne délayée dans le lait, le sel, poivre et muscade. Bien mélanger.
3/ Mettre les légumes dans un plat à gratin huilé et verser dessus la préparation aux œufs.
Enfourner 15 minutes à 180°C (5 minutes avant la fin de cuisson, mettre un peu de gruyère sur les gratins).
Conseils
Astuce : vous pouvez décorer les gratin avec quelques graines de courges.
Commentaires