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Gratin de brocolis au jambon facile
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Gratin de brocolis au jambon facile - Photo par SaramayaGratin de brocolis au jambon facile - Photo par Saramaya@ Saramaya
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Par Saramaya

Un bon moyen de faire manger du brocolis aux enfants !

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Gruyère rapé2 c à s de gruyère râpé
  • Pain100 g de pain rassis
  • 6 c à s de crème fraîche à 15% liquide
  • Parmesan2 c à s de parmesan
  • Jambon blanc2 tranches de jambon blanc
  • Brocoli400 g de brocolis (surgelés)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Faire cuire les brocolis à la vapeur. Les verser dans un récipient puis les écraser légèrement à la fourchette, ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de parmesan, du sel, du poivre et un peu de muscade. Mélanger. Répartir cette préparation dans deux petits plats à gratin.

  3. 3

    Mixer le pain et les tranches de jambon avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, puis répartir cette préparation sur les brocolis.

  4. 4

    Parsemer de gruyère puis enfourner 10 minutes en surveillant la cuisson.

  5. 5

    Sortir du four lorsque les gratins sont bien dorés.

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