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30min
Très facile
Bon marché
Un bon moyen de faire manger du brocolis aux enfants !
Ingrédients (2 personnes)
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Sel
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Poivre
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Muscade
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2 c à s de gruyère râpé
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100 g de pain rassis
- 6 c à s de crème fraîche à 15% liquide
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2 c à s de parmesan
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2 tranches de jambon blanc
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400 g de brocolis (surgelés)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Faire cuire les brocolis à la vapeur. Les verser dans un récipient puis les écraser légèrement à la fourchette, ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de parmesan, du sel, du poivre et un peu de muscade. Mélanger. Répartir cette préparation dans deux petits plats à gratin.
- 3
Mixer le pain et les tranches de jambon avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, puis répartir cette préparation sur les brocolis.
- 4
Parsemer de gruyère puis enfourner 10 minutes en surveillant la cuisson.
- 5
Sortir du four lorsque les gratins sont bien dorés.
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