Vous regardez : Gratin de butternut au miel et aux épices
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45min
Très facile
Bon marché
139 kcal
/ personnes
Petite douceur d'automne au goût ensoleillé.
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Éplucher la courge, la découper en gros cubes.
- Faire cuire ceux-ci 10 mn à la vapeur.
- Mixer avec le miel, les épices, le rhum, la maïzena et la poudre d'amandes.
- Éplucher la courge, la découper en gros cubes.
- 2
- Battre l'oeuf, la crème et le sucre.
- Mélanger 3 c à s de cet appareil avec la purée de courge.
- Battre l'oeuf, la crème et le sucre.
- 3
- Verser ce mélange dans 4 plats à crème brûlée.
- Recouvrir du restant d'appareil à oeuf.
- Verser ce mélange dans 4 plats à crème brûlée.
- 4
- Faire cuire à 250°C pendant 15 mn.
- Déguster tiède.
- Faire cuire à 250°C pendant 15 mn.
Conseils
La butternut peut être remplacée par du potimarron ou du potiron.
Nutrition
139
kcal
7% AR*
2.9 g
protéines
6% AR*
20.5 g
sucres
8% AR*
5.5 g
matières grasses
8% AR*
