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Gratin de carottes au curry et au pain d'épice en petites cocottes !
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Avatar de Lia022
Par Lia022

Douceur légérement sucré des carottes et le curry s'accorde a merveille au pain d' épice !

Ingrédients (6 personnes)

  • Curry en poudre1 c a c de curry en poudre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'œufs
  • Crème liquide25 cl de créme liquide
  • 6 tranches pain d'épice coupé en 2
  • Lait25 cl de lait
  • Carotte500g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    couper les rondelles de carottes trés fines

    les faire cuire a l'eau bouillante pendant 5 mins pour les attendrires

  2. 2

    mélanger dans un saladier oeufs,lait ,créme

    saler ,poivrer

  3. 3

    mettre les tranches de pain d'épice 1/2 tranche dans le fond des cocottes

  4. 4

    Préchauffer le four a 170° (th 5/6) sur le pain d'épice déposer des rondelles de carottes,ajouter la moitié de la préparation oeufs curry et recouvrir de pain d'épice.

  6. 5

    Mettre le reste de crème sur le pain d'épice et mettre du gruyère !

  7. 6

    Préparer un bain marie et y déposer les cocottes et  cuire 40 mins environ.

Conseils

Servir tiéde.

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