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Gratin de chou blanc au curry et aux raisins
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Gratin de chou blanc au curry et aux raisins - Photo par paulinc7Gratin de chou blanc au curry et aux raisins - Photo par paulinc7 @ paulinc7
P
Par Pauline du blog On nem, on riz

Un délicieux gratin sucré-salé assez original!

Ingrédients

4 personnes
  • Chou blanc1 chou blanc
  • Emmental rapé100 g d'emmental rapé
  • Raisin sec2 poignées de raisin secs
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Curry1 c. à s. de curry

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et coupez le chou en 4 puis en morceaux.

    Faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le miel et le curry.
    Salez et poivrez. Laissez mijoter un petit moment sur feu doux.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un plat à gratin.
    Mélangez les raisins secs à la poêlée de chou au curry et au miel puis versez le tout dans le plat à gratin.
    Parsemez le dessus d'emmental râpé.
    Enfournez 20-25min.

    Servez aussitôt.

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