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Gratin de chou blanc au curry et aux raisins

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Photo par : paulinc7

Un délicieux gratin sucré-salé assez original!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 chou blanc
  • 100 g d'emmental rapé
  • 2 poignées de raisin secs
  • 2 c. à s. de miel
  • Huile d'olive
  • 1 c. à s. de curry
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Lavez et coupez le chou en 4 puis en morceaux.

    Faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le miel et le curry.
    Salez et poivrez. Laissez mijoter un petit moment sur feu doux.

  2. Étape 2 :

    Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un plat à gratin.
    Mélangez les raisins secs à la poêlée de chou au curry et au miel puis versez le tout dans le plat à gratin.
    Parsemez le dessus d'emmental râpé.
    Enfournez 20-25min.

    Servez aussitôt.

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