Recette - Gratin de chou-fleur et ses dés de jambons en vidéo

Name: Gratin de chou-fleur et ses dés de jambons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de choux-fleurs coupé en fleurettes ou fleurettes surgelées; 200 g de jambon; 4 béchamel; 70 g de gruyère rapé; 50 g de beurre; 40 g de fécule de maïs Maïzna; 0,5 l de lait; Noix de muscade rapée; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Gratin de chou-fleur et ses dés de jambons à faire en 20 minutes. Cuire le chou-fleur à la vapeur. Parallèlement préparer la béchamel. Préchauffer le four chaud, thermostat 6 (175°C). Dans un plat à gratin, écraser grossièrement le chou-fleur à la fourchette, ajouter le jambon, la béchamel, bien mélanger, parsemer de gruyère…

Ingrédients

Matériel

Préparation

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