• Connexion
  • Inscription
Gratin de chou fleur facile
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Meryem
Par Meryem

Un gratin de chou fleur délicieux, n'hésitez pas à l'essayez...c'est un vrai régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Crème fraîche1 boite de crème fraîche
  • AilGousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Chou-fleur1 bouquet de choux-fleurs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par nettoyez les bouquets de chou fleur sous l'eau du robinet avec des gouttes de vinaigre.

  2. 2

    Mettez les dans une grande casserole, recouvrez d'eau et d'une pincée de sel et faites bouillir une vingtaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

  3. 3

    Une fois cuits, retirez les bouquets de chou fleur du feu, égouttez les réservez.

  4. 4

    Dans un récipient, mélangez l'ail émincé avec la crème fraîche, l'oeuf , le fromage râpé, une pincée de sel, du poivre et les herbes. Battez bien le mélange.

  5. 5

    Beurrez généreusement un moule à gratin, rangez y les bouquets de chou fleur, versez dessus le mélange de la crème fraîche. Mettez au four jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Bonne dégustation.

Conseils

Vous pouvez utiliser le fromage râpé de votre choix et vous pouvez aussi rajoutez au mélange liquide des morceaux de mozzarella.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée