• Connexion
  • Inscription
Gratin de choux fleur aux saucisses
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
L
Par Lolyjah

Un gratin sympa qui devrait plaire aux enfants... en tout cas ma fille l'adooooore !

Ingrédients

6 personnes
  • Lait60 cl de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Farine50 g de farine
  • Beurre50 g de beurre
  • Saucisse de Strasbourg6 saucisses de Strasbourg
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • BéchamelBéchamel
  • Chou-fleur1 chou-fleur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les chou fleur découpé en fleurette pendant 20 min dans de l'eau bouillante salée.

  2. 2

    Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre, y ajouter la farine, mélanger et verser lentement le lait sans cesser de mélanger. Y ajouter un bouillon cube émietté pour plus de saveur.

  3. 3

    Découper les saucisses en petits tronçons.

  4. 4

    Déposer une partie du chou fleur au fond d'un plat allant au four, bien repartir par dessus les morceaux de saucisses, recouvrir du reste de chou fleur.
    Verser dessus la béchamel puis parsemer de gruyère.

  5. 5

    Enfourner pendant 40 min à 180°C dans un four préalablement préchauffé.

Conseils

Je rajoute un bouillon cube à ma béchamel pour lui donner plus de saveur vous pouvez varier bouillon boeuf, volaille ou fond de veau...

Commentaires

Idées de recettes