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Gratin de courgettes et viande
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3.7 / 5 3 avis
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Avatar de 750g
Par 750g

Plat complet facile et économique:qui peut varier en fonction de sa bourse.

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage râpéFromage râpé
  • PersilPersil haché
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Chair à saucisseChair à saucisse
  • Riz350 g de riz
  • Oeuf0,75 oeuf
  • Courgette400 g de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Précuire 10 minutes le riz dans l'eau bouillante, l'égoutter.


     


    Raper les courgettes crues comme pour des carottes rapées


     


    Dans un plat à gratin mélanger tous les ingredients, le riz en dernier car il est encore chaud.

Conseils

Il faut que la consistance du gratin soit ferme même au centre.
 
On peut gratter du pain sec dessus et mettre des petits morceaux de beurre si l'on veut.

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