1h
Très facile
Bon marché
Un gratin très fondant...
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 cl de crème liquide
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100 g de gruyère rapé
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2 oeufs
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1,5 kg de courgettes vertes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les courgettes et les couper en rondelles d'un demi centimètre environ.
- 2
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
- 3Les égoutter et bien les presser pour enlever toute l'eau.(Etape très importante pour ne pas que le gratin soit plein d 'eau.)
- 4Dans un saladier, battre les oeufs.Ajouter la crème, le gruyère rapé, le sel et le poivre selon convenance.
- 5
Mettre les courgettes en couche dans un plat à gratin allant au four et verser la préparation oeufs crème sur les courgettes.
- 6
Enfourner pendant 40 minutes à 200°C (th7).
Conseils
Attendre que ce soit bien gratiné pour le sortir du four.
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