Name: Gratin de Courgettes maxi onctueux
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; 20 cl de crème liquide; 100 g de gruyère rapé; 2 oeufs; 1,5 kg de courgettes vertes

Gratin de Courgettes maxi onctueux

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Par Rosd69

Un gratin très fondant...

Ingrédients

6 personnes

Sel ou sel fin
Poivre
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère rapé
2 oeufs
1,5 kg de courgettes vertes

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 50min

1
Eplucher les courgettes et les couper en rondelles d'un demi centimètre environ.
2
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
3

Les égoutter et bien les presser pour enlever toute l'eau.
(Etape très importante pour ne pas que le gratin soit plein d 'eau.)
4

Dans un saladier, battre les oeufs.
Ajouter la crème, le gruyère rapé, le sel et le poivre selon convenance.
5
Mettre les courgettes en couche dans un plat à gratin allant au four et verser la préparation oeufs crème sur les courgettes.
6
Enfourner pendant 40 minutes à 200°C (th7).