Préchauffez votre four à 180°C. Après avoir lavé vos légumes, découpez-les en rondelles de même épaisseur. Dans un plat à gratin, disposez les tranches de légumes très serrées en alternant les couleurs.

Saupoudrez de Sel de Mer Fin aux Herbes de Provence et à la Tomate La Baleine et arrosez d’huile d’olive. Enfournez 45 minutes. Et à vous de déguster !