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Gratin de courgettes, poivron rouge, tomates et viande hachée (boeuf)
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Un bon petit gratin pour les gourmands.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile
  • 3 œufs
  • 5 cl de lait entier
  • 6 portions de fromage (la vache qui rit ou autre)
  • Sel, épices (de provence, curcuma, piment doux etc ... )
  • 1 poivron Rouge
  • 2 courgettes
  • 1 tomate
  • 1 oignon jaune
  • 3 petites pommes de terres En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • De la viande hachée (bœuf)

Faire une béchamel

  • Lait
  • Farine  En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre 
  1. Étape 1 :

    Couper l'oignon en lamelle et les faire revenir dans une poêle sur le feu.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la viande hachée et assaisonner selon votre goût, mettre de la sauce tomate.

  3. Étape 3 :

    Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans l'eau, faire pareil avec les pommes de terre dans une autre casserole. Faire revenir la tomate couper en petit morceau et le poivron rouge.

  4. Étape 4 :

    Dans votre plat de gratin verser le mélange de légumes et viande hachée dans le plat. Mouliner les oeufs, le fromage et le lait et verser ensuite sur le gratin, et aussi la béchamel. Mettre le gruyère.

  5. Étape 5 :

    gratiner à 200°C.

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Conseils

Vous avez le choix de rajouter, les légumes que j'ai cité avec d'autres selon vous, citrouille, carottes... etc

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