Gratin de courgettes maison

éplucher les échalottes et les couper en petits morceaux. les faire revenir dans un peu de margarine
couper la courgette en dés puis la mettre avec l'échalotte.
pendant ce temps , faire revenir les lardons dans une poèle
dès que la courgette est cuite, la mettre dans un plat à gratin avec les lardons et le riz basmati cuit . puis mettre les oeufs ,la creme liquide et le gruyere rapé que l'on a préalablement mélangé sur les courgettes
mettre un peu de chapelure (selon les gout) et faire cuire 30 à 45 minutes à 200 °c